OS MEUS TRÊS PEQUENOS-ALMOÇOS SAUDÁVEIS!

Quando é que o meu dia começa verdadeiramente?! Depois do pequeno-almoço! Independentemente das diferentes teorias válidas que existem sobre nutrição – e em que algumas delas o pequeno-almoço é encarado como uma refeição dispensável – eu não abdico! Hoje, no Dia Mundial da Alimentação, escrevo-vos sobre os meus três pequenos-almoços saudáveis preferidos 🙂

Para mim o pequeno-almoço é mesmo o botão start do dia – serve para me despertar e ainda ajuda a estabelecer o mood perfeito para enfrentar todos os desafios que diariamente surgem no meu caminho! Dependendo da hora a que vou tomá-lo e do que vou fazer a seguir, escolho o que preparar. Em dias de trabalho menos exigente fisicamente acabo por optar por alguma coisa mais leve e fresca. E quando tomo o pequeno-almoço imediatamente antes de treinar, por exemplo, opto por doses maiores e mais ricas em proteína e gorduras boas! Como em tudo na minha vida, acabo por tentar ser saudável ao mesmo tempo que adapto os meus gostos ao momento em que estou.

Apesar de não ter formação académica (nem de outro tipo) em nutrição, sou um auto-ditata empenhado e, ao longo destes últimos anos em que me tenho preocupado mais em ter hábitos saudáveis, já consegui compreender o que o meu corpo realmente precisa e educar-me para dar-lhe apenas isso, sem excessos. Claro que abro algumas excepções… mas estes são os meus três pequenos-almoços saudáveis preferidos… e de longe os que mais cozinho em casa diariamente!

Ovos mexidos (e chá verde!)

Parece uma combinação estranha? Nada disso, é óptima! Os ovos mexidos são talvez a opção mais vezes escolhida por mim. Pela facilidade em confeccionar e também pelo facto de serem saborosos e energeticamente muito equilibrados – e por isso indicados para dias “normais”. Cozinho-os sempre com muito pouca gordura – que neste caso é azeite – e inteiros (com clara e gema). Em alguns momentos mais específicos em que, por causa de uma sessão fotográfica, preciso de eliminar toda a gordura visível no meu corpo, opto por comer só as claras, que são uma óptima fonte de proteína e sem a gordura da gema. O chá verde, a meu ver, acompanha bem praticamente tudo. E é também super saudável, uma vez que não uso nem um grão de açúcar para o adoçar! 🙂

Papas de aveia com mirtilos e canela

À partida podemos encarar papas de aveia com estranheza… e confesso que assim simples não me agrada muito. Massss, e há sempre um mas, os restantes alimentos que lhes junto tornam-nas numa alternativa de pequeno-almoço absolutamente deliciosa. E sem um único alimento pouco saudável! A aveia tem um alto teor de fibra e ajuda a regular o nosso organismo e os mirtilos e a canela são antioxidantes. Para quem for fã de aveia, este é um combo imperdível!

Panquecas de banana com… banana!

Ok, admito que banana com banana possa ser repetitivo. Mas a verdade é que é uma opção saudável, que me permite variar das restantes, e deliciosa! Ah e para aqueles dias em que apetece mesmo mesmo algo mais doce… junto à banana às rodelas um pouco de mel. Assim acabo por comer algo que, mesmo com este acrescento doce, ainda é saudável. E evito outros estragos maiores… 😉

Se leram este texto durante a manhã, mãos à obra!! Se leram noutra altura, já sabem… é só preparar os ingredientes e amanhã é dia de caprichar na cozinha. Bons pequenos-almoços!

JM.